背景

• 客户为一知名餐饮集团，于香港营运多个品牌，由高级餐厅、快餐店，以至咖啡室及西饼店
• 贸易通为该集团提供运输管理系统解决方案，助其编排日常送货工作，将新鲜及需要温度控制的食材交付至全港逾 500 个落货点，并管理负责运送的第三方物流公司的收费及表现

挑战

• 要确保每天准时及准确交付新鲜及需要温度控制的食材至逾 500 个落货点是客户的一大挑战
• 人手规划运送路线费时失事，而且容易出错
• 由于欠缺车队使用详情、货物监察及追纵等资讯，集团未能充份掌握及控制送货运作，只能依赖第三方物流公司的安排
• 需花费大量时间及行政工作以确保第三方物流公司的运送收费正确

方案

• 贸易通的运输管理系统利用数据分析，可按货物体积，食材温度需要，店铺地点和营业时间，送货时限及交通情况等因素，自动编排最有效率的运送路线
• 为汲取司机根据实际路面情况所得的经验，系统利用人工智能分析及比对系统原本编排的路线和司机使用的实际路线，学习当中逻辑并于下次路线规划时适当地应用
• 因应香港泊车困难，系统可建议单一落货点，一次过配送附近多间店铺
• 为增加车队使用率，系统可将已完成送货订单或有空余载货空间的货车召回配送中心，提取新送货订单进行运送
• 提供交货证明功能，送货人员可于度身订造的流动装置上取得每个送货点的货物清单，并透过扫瞄店铺的条码确认完成交货程序
• 资料即时传送到中央系统作记录及分析
• 系统可根据详细行车记录自动计算物流公司应收取之运费，让结算更简单准确
• 后勤办公室可实时监察及追纵运送情况，以分析及评核物流公司的表现并优化资源分配

效益

95% 提高供应链透明度

50% 提高路线规划效率

30% 降低营运成本